فوڈ فوٹو گرافی ان انواع میں سے ایک ہے جو نسبتاً آسان معلوم ہوتی ہے۔ کم از کم میں نے ایسا ہی محسوس کیا – جب تک میں نے کھانے کی تصویر کھینچنا شروع نہیں کی۔ سیکھنے کے لیے بہت کچھ ہے اور یقیناً بہت ساری غلطیاں جو فوڈ فوٹوگرافر ابتدائی مرحلے کے بعد بھی کرتے ہیں۔ اس ویڈیو میں، Scott Choucino فوڈ فوٹوگرافرز کی چار بڑی غلطیوں پر بحث کرتے ہیں جو وہ ابھی شروع کر رہے ہوتے ہیں، لیکن جو اکثر ان کے کیریئر کے آخری مراحل کے دوران ہوتی ہیں۔

1۔ روشنی کی سمت

روشنی کی سمت کا تعین کرتے وقت اسے درست کرنا ضروری ہے (اوہ، وہ نظمیں)۔ کوئی صحیح یا غلط جواب نہیں ہے، لیکن آپ کو یہ بات ذہن میں رکھنی چاہیے کہ آپ کے منتخب کردہ ہر قسم کی روشنی ایک مختلف کہانی سنائے گی۔ مغربی دنیا میں، ہم بائیں سے دائیں پڑھتے ہیں، اور جب کسی اور چیز کو دیکھتے ہیں تو یہ سمت ہمارے لیے فطری معلوم ہوتی ہے۔ لہذا، آنکھوں پر تصویر کو آسان بنانے کے لیے، آپ چاہتے ہیں کہ روشنی تصویر کے بائیں جانب سے آئے۔ دوسری طرف، اگر آپ کچھ جوش، مزاح اور ڈرامہ چاہتے ہیں تو - آپ وہی سیٹنگ رکھ سکتے ہیں لیکن روشنی کی سمت کو بائیں سے دائیں تبدیل کریں۔ مثال کے طور پر، یہ ہالووین کی تصاویر کے لیے بہترین ہوگا۔

2۔ کیمرے کو لیول نہ کریں

کھانے کی تصویریں لیتے وقت، یقینی بنائیں کہ کیمرہ بالکل لیول پر ہے۔ یہ نہ صرف افق لائن پر لاگو ہوتا ہے، لیکن توجہ دینا کہ دخش اورپچھلا بھی بالکل سطح پر ہیں۔ یہ ایسی چیز ہے جسے پوسٹ میں ٹھیک کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ ہمیشہ اچھا نہیں لگتا، اس لیے اسے کیمرے میں درست کرنا ہی بہتر ہے۔ آپ کی مدد کے لیے روح کی سطح کا استعمال کریں۔

3۔ فیلڈ کی کم گہرائی

آپ نے وہ سپر فاسٹ لینس خریدا ہے اور یقیناً آپ اس کا بہت بڑا یپرچر استعمال کرنا چاہتے ہیں، ٹھیک ہے؟ ٹھیک ہے… فیلڈ کی اتلی (کم) گہرائی یقینی طور پر فوٹو گرافی میں اپنا مقام رکھتی ہے۔ لیکن کھانے کی تصویریں لیتے وقت، آپ پوری طرح سے چوڑی گولی نہیں لگانا چاہتے (f/1.8 یا f/2.8)۔ سکاٹ کا کہنا ہے کہ f/5.6 سے f/8 فوڈ شاٹس کے لیے "سویٹ اسپاٹ" ہے، لیکن وہ اکثر لینس کو بھی بہت نیچے کر دیتا ہے (f/11 یا f/16)۔ کھانے کی تصویر کشی کرتے وقت، کوئی بھی واقعی بٹری بوکے کی پرواہ نہیں کرتا ہے۔ منظر میں اصلی مکھن یا کسی بھی کھانے کو دیکھنا زیادہ اہم ہے۔

4۔ تصویر لینا صرف اس لیے کہ یہ خوبصورت ہے

آخر میں، اپنے بلاگ کے لیے کھانے کی تصویریں لیتے وقت میں نے ہمیشہ ایک غلطی کی ہے۔ میں انہیں نسبتاً خوبصورت بنانے کی کوشش کرتا ہوں، اچھی روشنی ڈھونڈنے یا بنانے اور گولی مارنے کی کوشش کرتا ہوں! لیکن یہ ٹھیک ہے، میں تھوڑا سا سست ہوں اور میرے پاس اتنا فارغ وقت نہیں ہے کہ میں اس بلاگ پر گزار سکوں۔ تاہم، اگر آپ ایک پیشہ ور فوڈ فوٹوگرافر بننے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ صرف اس لیے تصویر نہیں لینا چاہتے کہ یہ اچھی لگتی ہے۔ اس کے بجائے، آپ کو نیت سے گولی مارنی چاہیے، اپنی ساخت کے بارے میں سوچنا چاہیے، اور اس کے بارے میں سوچنا چاہیے کہ آپ کیا دکھانا اور زور دینا چاہتے ہیں۔

اس کے لیے نیچے دیکھیں۔ویڈیو جہاں میں ان غلطیوں کے بارے میں تھوڑی اور وضاحت کرتا ہوں (ویڈیو انگریزی میں ہے، لیکن آپ پرتگالی میں سب ٹائٹلز کو آن کر سکتے ہیں):

فوڈ فوٹو گرافی کے بارے میں دیگر مضامین کے لیے یہ لنک دیکھیں جو ہم نے حال ہی میں یہاں پوسٹ کیے ہیں۔ iPhoto چینل۔