খাদ্য ফটোগ্ৰাফী এনেকুৱা এটা ধাৰা যিটো তুলনামূলকভাৱে সহজ যেন লাগিব পাৰে। অন্ততঃ মোৰ এনেকুৱা লাগিছিল – যেতিয়ালৈকে মই খাদ্যৰ ফটো তুলিবলৈ আৰম্ভ কৰা নাছিলো। শিকিবলগীয়া বহুত আছে আৰু অৱশ্যেই প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ৰ পিছতো খাদ্য ফটোগ্ৰাফাৰসকলে বহুত ভুল কৰে। এই ভিডিঅ'টোত স্কট চৌচিনোৱে খাদ্য ফটোগ্ৰাফাৰসকলে মাত্ৰ আৰম্ভ কৰাৰ সময়ত কৰা চাৰিটা ডাঙৰ ভুলৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিছে, কিন্তু সেয়া প্ৰায়ে তেওঁলোকৰ কেৰিয়াৰৰ পিছৰ পৰ্যায়ত ঘটে।

1. পোহৰৰ দিশ

পোহৰৰ দিশ নিৰ্ধাৰণ কৰাৰ সময়ত ইয়াক সঠিকভাৱে লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ (অ’, সেইটো ছন্দৰ দৰে)। কোনো সঠিক বা ভুল উত্তৰ নাই যদিও মনত ৰাখিব লাগে যে আপুনি বাছি লোৱা প্ৰতিটো ধৰণৰ লাইটিঙে বেলেগ বেলেগ কাহিনী ক’ব। পাশ্চাত্য জগতত আমি বাওঁফালৰ পৰা সোঁফালে পঢ়ো আৰু সেই দিশটো আমাৰ বাবে আন যিকোনো কথা চালে স্বাভাৱিক যেন লাগে। গতিকে, ফটোখন চকুত সহজ কৰি তুলিবলৈ আপুনি বিচাৰে যে ছবিখনৰ বাওঁফালৰ পৰা পোহৰ আহিব। আনহাতে, যদি আপুনি কিছু উত্তেজনা, হাস্যৰস আৰু নাটক বিচাৰে – আপুনি একে ছেটিংছ ৰাখিব পাৰে কিন্তু মাত্ৰ বাওঁফালৰ পৰা সোঁফালে পোহৰৰ দিশ সলনি কৰিব পাৰে। উদাহৰণস্বৰূপে, এইটো হ্যালোইন ছবিৰ বাবে নিখুঁত হ'ব।

2. কেমেৰাটো সমতল নকৰিব

খাদ্যৰ ফটো তুলিলে কেমেৰাটো নিখুঁতভাৱে সমতল হোৱাটো নিশ্চিত কৰক। এই কথা কেৱল দিগন্ত ৰেখাৰ ক্ষেত্ৰতে প্ৰযোজ্য নহয়, কিন্তু মন কৰক যে ধনু আৰু...পিছফালেও নিখুঁতভাৱে সমতল। এইটো পোষ্টত ঠিক কৰিব পৰা কাম, কিন্তু সদায় ভাল দেখা নাযায়, গতিকে কেমেৰাত সঠিকভাৱে লোৱাটোৱেই উত্তম। আপোনাক সহায় কৰিবলৈ এটা স্পিৰিট লেভেল ব্যৱহাৰ কৰক।

3. LOW DEPTH OF FIELD

আপুনি সেই ছুপাৰ ফাষ্ট লেন্সটো কিনিলে আৰু অৱশ্যেই আপুনি ইয়াৰ বিশাল এপাৰচাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰে, নহয়নে? বাৰু... ফটোগ্ৰাফীত অগভীৰ (নিম্ন) ডেপথ অৱ ফিল্ডৰ স্থান নিশ্চিতভাৱে। কিন্তু খাদ্যৰ ফটো তুলিলে সম্পূৰ্ণ বহল (f/1.8 বা f/2.8) শ্বুটিং কৰিব নিবিচাৰে। স্কটে কয় যে f/5.6ৰ পৰা f/8লৈকে খাদ্যৰ শ্বটৰ বাবে "মিঠা ঠাই", কিন্তু তেওঁ প্ৰায়ে আনকি লেন্সখন আৰু বহুত তললৈ নমাই দিয়ে (f/11 বা f/16)। খাদ্যৰ ফটো তুলিলে আচলতে কোনেও মাখনযুক্ত বকেহৰ প্ৰতি গুৰুত্ব নিদিয়ে। দৃশ্যটোত প্ৰকৃত মাখন বা যিকোনো খাদ্য দেখাটো অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ।

৪. কেৱল ধুনীয়া হোৱাৰ বাবেই এখন ছবি তোলা

শেষত, নিজৰ ব্লগৰ বাবে খাদ্যৰ ফটো তোলাৰ সময়ত সদায় কৰা এটা ভুল। মই সিহঁতক তুলনামূলকভাৱে ধুনীয়া কৰিবলৈ চেষ্টা কৰো, ভাল পোহৰ বিচাৰি বা বনাবলৈ চেষ্টা কৰো আৰু গুলী চলাওঁ! কিন্তু সেয়া ঠিকেই আছে, মই অলপ এলেহুৱা আৰু সেই ব্লগটোত কটাবলৈ মোৰ হাতত পৰ্যাপ্ত আজৰি সময় নাই। কিন্তু যদি আপুনি এজন পেছাদাৰী খাদ্য ফটোগ্ৰাফাৰ হ’বলৈ চেষ্টা কৰিছে তেন্তে কেৱল দেখাত ভাল বুলিয়েই ফটো এখন তুলিব নিবিচাৰে। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি উদ্দেশ্যেৰে শ্বুটিং কৰিব লাগে, আপোনাৰ ৰচনাৰ বিষয়ে চিন্তা কৰিব লাগে, আৰু আপুনি কি দেখুৱাব বিচাৰে আৰু গুৰুত্ব দিব বিচাৰে সেই বিষয়ে চিন্তা কৰিব লাগে।

তলত চাওকভিডিঅ'টো য'ত মই এই ভুলবোৰৰ বিষয়ে অলপ বেছিকৈ বুজাই দিছো (ভিডিঅ'টো ইংৰাজীত, কিন্তু আপুনি পৰ্তুগীজ ভাষাত উপশিৰোনামা অন কৰিব পাৰে):

আমি শেহতীয়াকৈ ইয়াত পোষ্ট কৰা খাদ্য ফটোগ্ৰাফীৰ বিষয়ে আন লেখাৰ বাবে এই লিংকটো চাওক আইফটো চেনেল।