10 astuces pour la photographie alimentaire
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Les aliments que vous achetez dans les supermarchés et les restaurants n'ont jamais l'air aussi savoureux que sur les photos publicitaires. Mais ce que beaucoup de gens ignorent, c'est que les photographes culinaires utilisent toutes sortes de produits non comestibles pour rendre les aliments plus attrayants à l'image. Découvrez ci-dessous 10 de ces astuces de photographie culinaire partagées par la chaîne Top Trending :
1. le lait est remplacé par de la colle blanche
Le lait paraît très mince devant les caméras et si vous photographiez des céréales, elles deviennent rapidement flétries. Pour donner plus de consistance et garder les céréales croustillantes, le lait est remplacé par de la colle blanche.
Voir également: 6 conseils pour se lancer dans la photographie de rue2. carton pour fixer le hamburger et séparer le gâteau
Le carton est utilisé pour séparer les couches de gâteau et les garnitures de hamburger.
Pour que les gâteaux conservent leur volume et ne soient pas "imbibés" par la garniture crémeuse, les photographes placent du carton entre les couches et fixent le tout à l'aide de cure-dents. Les mêmes astuces sont utilisées pour les photos de sandwichs et de hamburgers. 3. la mousse à raser comme crème fouettée
Comme la crème glacée, la chantilly fond rapidement sous la lumière, c'est pourquoi on utilise de la mousse à raser.
4. les marques de gril sur les steaks sont peintes avec du cirage
Dans les publicités, la viande de hamburger est presque crue, car elle est frite pendant quelques secondes seulement afin de ne pas perdre sa jutosité et d'avoir l'air grosse. Pour rendre le résultat plus attrayant, la nourriture est peinte avec du cirage, et pour créer les lignes qui imitent les marques du gril, des bâtons métalliques chauffés sont placés pour laisser des marques. Et ce ne sont pas les seuls tours réalisés avec lehamburgers. 5. Détergent moussant pour boissons
6. Des cotons humides sont chauffés au micro-ondes pour créer une vapeur durable.
7. pour les fruits brillants, ils sont aspergés de déodorant en spray
8. la purée de pommes de terre pour simuler la crème glacée
La purée de pommes de terre sert à farcir les viandes, à donner de la consistance aux aliments et, avec un peu de colorant, à remplacer la crème glacée, qui fond rapidement devant les lumières du studio.
Huile moteur
Les crêpes s'absorbent rapidement, c'est pourquoi elles sont vaporisées d'un produit de protection des tissus et le sirop est remplacé par de l'huile de moteur.
10. un antiacide dans une boisson non alcoolisée
Les bulles de dioxyde de carbone contenues dans les boissons gazeuses disparaissent rapidement, mais elles peuvent réapparaître si l'on ajoute un de ces comprimés effervescents que l'on prend en cas de mauvaise digestion. Une réaction chimique de neutralisation se produit alors et les bulles réapparaissent. C'est exactement ce dont le photographe a besoin.
Bon, maintenant que vous avez vu les 10 astuces appliquées aux photos, regardez la vidéo avec d'autres exemples de ces astuces dans la photographie culinaire :
Voir également: Richard Avedon : documentaire sur l'un des plus grands photographes de mode et de portrait de l'histoire